Tag: voorgerecht

Recept

Black Angus tartare met truffelmayonaise

Wij zijn dol op tartaar! Het is zo’n heerlijk voorgerecht. Zelf had ik het eigenlijk nooit gemaakt maar nu al 2x gemaakt en het was super. Dus het wordt tijd om het recept met jullie te delen zodat jullie er thuis ook van kunnen genieten. Het is namelijk super makkelijk om te maken en het […]

Recept

Coquilles met Citroensaus

Ik ben echt dol op coquilles. Je kan er zoveel leuke gerechtjes mee maken! De coquille is ook wel bekend als de Sint Jacobschelp. Het zachte ronde visvlees dat de schelp bevat is al eeuwenlang een delicatesse. Je vind ze in Noorwegen tot de Middellandse Zee. De meeste coquilles komen uit Spanje, Frankrijk, Portugal, Noorwegen […]