Tag: coquilles

Recept

Coquilles met Citroensaus

Ik ben echt dol op coquilles. Je kan er zoveel leuke gerechtjes mee maken! De coquille is ook wel bekend als de Sint Jacobschelp. Het zachte ronde visvlees dat de schelp bevat is al eeuwenlang een delicatesse. Je vind ze in Noorwegen tot de Middellandse Zee. De meeste coquilles komen uit Spanje, Frankrijk, Portugal, Noorwegen […]