Pasta met romige broccolisaus

Deze pasta zal ook heel goed werken bij de kinderen. De broccoli is lekker fijn gestampt waardoor ze het bijna niet proeven. Op deze manier krijgen ze toch hun groenten binnen en ze zullen er van smullen. Dit is een soort mac and cheese idee maar dan dus met broccoli. Erg lekker!


Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.

BENODIGDHEDEN:

  • 200 gr (volkoren) pasta
  • 300 gr broccoli
  • 25 gr bloem
  • 25 gr boter
  • 250 ml melk
  • 50-75 gr geraspte kaas
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 100 gr ham
  • snufje zout en peper

BEREIDINGSWIJZE: 

Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Kook de broccoliroosjes ongeveer 10 minuten totdat ze zacht zijn. Snijd de ham in stukjes. In een andere pan smelt je de boter. Als de boter is gesmolten, voeg je de bloem toe. Meng dit door elkaar en laat dit 1 minuut bakken. Daarna voeg je beetje voor beetje de melk toe. Ondertussen roer je goed met een garde. Als je alle melk hebt toegevoegd en de saus is iets dikker geworden, kan de geraspte kaas erbij. Voeg ook de Italiaanse kruiden en een snuf zout en peper toe.

Prak de broccoli met een pureestamper en meng door de kaassaus. Meng daarna ook de pasta en ham door de saus. Strooi als je wilt nog een klein beetje chilipoeder overheen.

Eet smakelijk!



Liefs, Sweet & Spicy

Mocht je dit recept gemaakt hebben laat dan een leuke reactie achter op onze website!

Only thing i am testing positive for is pasta or cheese.

Sweet & Spicy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *