Kipburrito’s uit de oven.

Zoals jullie weten ben ik een echte Bourgondiër. Ik eet alles wat los en vast zit haha en een wijntje of biertje erbij doe ik ook niet moeilijk over. Ik ben nou eenmaal dol op eten met een lekker drankje. Maar toch eten we de laatste tijd wat bewuster, vooral gezonder. Dit geld voornamelijk voor doordeweeks hoor, in het weekend blijven we genieten van heerlijk eten en etentjes etc. Genieten hoort bij het leven en dat zullen wij nooit opgeven. We love it! Maar goed even terug naar gezond eten. Gezond hoeft niet alleen maar sla te zijn en kan gewoon heel erg lekker zijn! Daarom heb ik deze heerlijke burrito’s voor jullie. Ze zijn maar 373 calorieën per portie, ze zijn snel klaar en kinderen zijn er ook nog eens dol op! Met een kleine salade erbij maakt dit een heerlijke maaltijd.

Hieronder volgt het recept voor jullie. Laten jullie weer weten als je dit recept geprobeerd hebt? #vindenwijleuk



Ingrediënten voor 2 porties

  • 1 pak kipfilet blokjes
  • een kwart ui (20 g)
  • salsa (85 ml)
  • gemalen karwijzaad (naar smaak)
  • oregano (naar smaak)
  • geraspte cheddar (45 g)
  • 4 volkoren tortilla’s
  • margarine (1 el)

Bereiding klaar in 20 minuten

  1. Bak de kipfilet blokjes in een anti-aanbak pan met een beetje water tot ze gaar zijn.
  2. snipper intussen de uien en meng met de salsa, wat karwijzaad en oregano.
  3. Meng dan de saus met de kip en de kaas, en leg het mengsel midden op de tortilla.
  4. Vouw de zijkanten over de vulling en rol het van onder tot boven op om een dicht rolletje te maken.
  5. Verdeel met een lepel wat gesmolten margarine over de burrito’s en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Zet ze 30 minuten in een oven van 200 graden.
  6. Garneer ze tenslotte met wat kaas,
  7. Eet smakelijk!

Voedingsfeiten voor 1 portie

  • Calorieën 373 kcal
  • Eiwit 20.5 g
  • Koolhydraten 35.1 g, voedingsvezels 1.5 g, suikers 2.7 g
  • Vet 16.5g, verzadigd 7.9 g

Happiness exists in the center of every burrito

Sweet & Spicy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *