Black Angus Burger

Op onze Instagram hebben we elke week een kookwedstrijd tussen Nederland vs België. Elke zaterdag komen dan de foto’s van ons gerecht en de foto van onze zuiderburen Ilse Bakt in onze story’s waar je dan op kan stemmen welk gerecht jou het lekkerste lijkt. Dit keer was de opdracht om een burger te maken en toen heb ik ddus deze heerlijke Black Angus burger gemaakt. Met deze burger wonnen we de wedstrijd! Dus dat was extra leuk! Hij is ook echt enorm lekker. Sweet keek gewoon weer helemaal verliefd naar mij toen die een hap nam van deze burger haha Moet ik dus vaker gaan maken 😉 Hieronder zal ik het recept met jullie delen. Laten jullie weten als je hem zelf ook gemaakt hebt?


Benodigheden:

voor 2 personen.

  • Twee Italiaanse afbak broodjes
  • Twee black angus burgers (verkrijgbaar bij slager of supermarkt)
  • Twee plakjes Cheddar kaas
  • Rode ui
  • Bacon
  • Bbq saus
  • Sla
  • Tomaat
  • Honing
  • Zoete aardappel frietjes
  • Boter

Bereiding:

  1. Bak de Italiaanse broodjes af in de oven zoals op de verpakking staat beschreven. Snij de ui alvast in halve ringen. De tomaat in plakjes. Zo staat alles alvast klaar.
  2. Bak de black angus burgers in de pan met wat boter. In dezelfde pan kan je de bacon erbij doen en deze ook meteen krokant bakken.
  3. Bak Ondertussen de zoete aardappel frietjes in de oven of airfryer.
  4. In een andere pan bak je de gesnipperde rode uien met een scheut honing zodat ze lekker een beetje gaan karameliseren.
  5. Zodra de burgers gaar zijn leg je een plakje cheddar erbovenop, zet het vuur laag en doe een deksel op de pan zodat de kaas een beetje gaat smelten op de burger.
  6. Snij ondertussen de broodjes open, smeer de onderkant in met bbq saus naar smaak. Beleg met de sla en de tomaat. Leg hierop de burger met de gesmolten kaas. Hierover heen doe je de gekarameliseerde uien en daarop de bacon.
  7. Leg de andere helft van het broodje erbovenop. Je kan er daarna een steakmes doorheen prikken als een soort prikker, ziet er gewoon leuk uit en je broodje valt niet uit elkaar.
  8. Serveer met de zoete aardappel frietjes.
  9. Eet smakelijk!

Geniet ervan!

Sweet & Spicy


You had me at ‘Hello’ and you lost me at ‘I don’t like Burgers’.

Sweet & Spicy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *